主材:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量。
做法:先将芒果果肉入料理机打成细腻的泥,要多打一会,把芒果的纤维都打断,冰激凌会更细腻一些;樱桃切碎备用;然后将淡奶加入细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了;把芒果泥和打发的淡奶混合搅拌;再将冰激凌浆加入樱桃碎搅拌均匀;拌好的冰激凌浆倒入盒内,入冰箱冷藏,每过一小时,拿出来搅拌一下,用电动打蛋糕器搅拌的效果会更好些;然后到时候取出装盘。
自己在家做的冰淇淋奶油健康水果形象,既可以吃到甜甜的奶油也可以补充到水果中的维生素,又能考验到自己的动手能力,所以尽可能自己动手制作一份冷饮甜品,成功了也可以有成就感呢。有需要半封闭制冷压缩机,制冷机组,冷库制冷设备的可以来电咨询厂家。




